Restavracija

Restavracija se nahaja v drugem nadstropju gradu. Na voljo pa imate sledeče jedi:

HLADNE JEDI

REZINE PRŠUTA S SUHIMI FIGAMI NA

RUKOLI Z BLAGIM OLIVNIM PESTOM

~~ . ~~

TATARSKI BIFTEK (za 2 osebi)

(sesekljani goveji file z začimbami, maslo, toast)

~~ . ~~

PREKAJENI LOSOS NA KRHKI SOLATNI POSTELJICI

(prekajeni losos, limona, maslo, toast, kaviar)

~~ . ~~

JELENOV CARPACCIO S SUŠENIMI BRUSNICAMI

IN ZRELIM OVČJIM SIROM

JUHE

GOVEJA JUHA Z DNEVNO ZAKUHO

~~ . ~~

JESENSKA KREMNA JUHA IZ JURČKOV

TOPLE ZAČETNE JEDI

RIŽOTA SPLAVAR

(puranje meso, paprika, paradižnik, bučke,

malancani, zeliščno maslo, worchestrska omaka)

~~  .  ~~

DOMAČI ŠIROKI REZANCI  S PESTRIM IZBOROM  OMAK

~ z jurčkovo omako, ~ s slanino in smetano

~ z lososovo omako, ~ s tartufi

~~  .  ~~

TRIS GRATINIRANIH HIŠNIH ŠTRUKLJEV

(skutni, pehtranovi, z rdečim zeljem)

~~  .  ~~

JURČKI PO IZBIRI

(na žaru, z jajci, omleta)

~~  .  ~~

LASAGNE Z MESOM

(rezančevo testo, mesni nadev, bešamel, sir)

RIBJE JEDI

POSTRV PO TRŽAŠKO

(pečena postrv, tržaška omaka, limona)

~~  .  ~~

BRANCIN NA ŽARU

(brancin, olivno olje)

~~  .  ~~

ORADA NA ŽARU

(orada, olivno olje)

~~  .  ~~

FILE MORSKEGA LISTA Z REZINAMI POPEČENIH

BUČK NA KORUZNI POLENTI

~~  .  ~~

LIGNJI PO IZBIRI

(ocvrti, na žaru, praženi)

~~  .  ~~

POLNJENI LIGNJI S ŠUNKO IN SIROM

~~  .  ~~

POLNJENI LIGNJI S PRŠUTOM IN SIROM

JEDI PO NAROČILU

PURANJI ZREZEK PO IZBIRI

(naravni, dunajski, pariški, z gobami, ljubljanski)

~~  .  ~~

TELEČJI ZREZEK PO IZBIRI

(naravni, dunajski, pariški, z gobami, ljubljanski)

~~  .  ~~

SVINJSKI ZREZEK PO IZBIRI

(naravni, dunajski, pariški, z gobami, ljubljanski)

~~  .  ~~

SVINJSKI FILE V SLANININI SRAJČKI Z ZABELJENO

JEČMENOVO KAŠO

HIŠNE SPECIALITETE NA ŽARU

PLOŠČA SPLAVAR

(za 2 osebi,  for 2 persons)

(svinjska zarebernica, puranji file, goveji file, nabodalo,

kroketi, zelenjava z maslom, šampinjoni na žaru)

~~  .  ~~

MEŠANO MESO NA ŽARU

~~  .  ~~

BISERNO NABODALO

(puran, svinjina, goveji file, slanina, čebula, paprika,

paradižnik, zeliščno maslo)

STEAKI

TELEČJI “STEAK” SPLAVAR

(telečji zrezek, madeira omaka, šampinjoni, piščančja jetra)

~~  .  ~~

JUNČJI FILE PO IZBIRI

(z jurčki, tartufi, s poprovimi zrnci, s popečeno zelenjavo)

~~  .  ~~

REZINE ROŽNATEGA JUNČJEGA RAMSTEKA NA

MARINIRANI MEHKI SOLATI

~~  .  ~~

JAGENČKOV FILE Z ZELENJAVO NA ŽARU

~~  .  ~~

JAGENČKOV FILE S TARTUFI

PRILOGE

ZELANJAVA NA ŽARU

~~  .  ~~

KROMPIRJEVI KROKETI

~~  .  ~~

DOMAČI NJOKI

~~  .  ~~

OCVRTE SKUTINE KROGLICE

~~  .  ~~

ZELENJAVA Z MASLOM

~~  .  ~~

POMFRIT

~~  .  ~~

DUŠEN RIŽ

~~  .  ~~

ŠIROKI REZANCI

SOLATE

SEZONSKA SOLATA

~~  .  ~~

VELIKI KROŽNIK

~~  .  ~~

MALI KROŽNIK

SIRI

MEŠANA SIROVA PLOŠČA

(ementaler, ovčji sir, granna padano,

s plemenitno plesnijo)

VEGETARJANASKE JEDI

SOJIN ZREZEK Z DUŠENIM RIŽEM V GOBOVI OMAKI

~~  .  ~~

KROŽNIK SPLAVAR

(ocvt sir, cvetača, korenje, beluši, koruza, pomfrit, jajce)

~~  .  ~~

VITAMINSKI KROŽNIK

(mladi sir na žaru, melancani, bučke, paprika, paradižnik)

PIZZE Z DODATKI

BREŽIŠKA PIZZA

(paradižnik, šunka, gobe, sir)

~~  .  ~~

PIZZA MARGARITA

(paradižnik, sir)

~~  .  ~~

VEGETARJANSKA PIZZA

(paradižnik, paprika, čebula,  koruza, beluši, olive, sir)

DODATKI

ŠUNKA

GOBICE

SIR

MOZZARELLA

GORGONZOLA

SVEŽI PARADIŽNIK

SVEŽA PAPRIKA

ČEBULA

KORUZA

BELUŠI

OLIVE

FEFERONI

JAJCE

PRŠUT

SUHA SALAMA

SLANINA

HRENOVKE

RIBJI FILET

MORSKI SADEŽI

KISLA SMETANA

TATARSKA OMAKA

PARADIŽNIKOVA OMAKA

TRŽAŠKA OMAKA

MAJONEZA

KEČAP

AJVAR

SLADICE

DOMAČE TORTE

~~  .  ~~

SADNE PITE

~~  .  ~~

KREMNA REZINA

~~  .  ~~

TIRAMISU

~~  .  ~~

PALAČINKE PO ŽELJI

(marmelada, orehi, čokolada)

~~  .  ~~

PALAČINKE SPLAVAR

(borovničeva omaka, vanilijeva krema, smetana)

~~  .  ~~

SADNA KUPA

(sadje, sladoled, smetana)

~~  .  ~~

SPLAVAR TRI ŽELJE

(3 kepice sladoleda, smetana)

~~  .  ~~

BANANA SPLIT

(banana, sladoled, smetana)

~~  .  ~~

SLADOLED Z VROČIMI VIŠNJAMI

(tri kepice sladoleda, preliv z vročimi višnjami)

~~  .  ~~

POPEČENE BANANE Z MEDOM V VANILIJEVI KREMI

~~  .  ~~

SVEŽE SADJE